Mengapa Stainless Steel Food Grade Penting pada Mesin Es?
Dalam industri makanan dan minuman, mesin es berperan vital untuk menjaga kualitas produk. Mulai dari kafe, restoran, hingga hotel berbintang, es batu harus tersedia dalam jumlah besar dan tetap higienis. Namun, ada faktor penting yang sering diabaikan, yaitu material penyusun mesin es.
Salah satu material terbaik yang direkomendasikan adalah stainless steel food grade. Material ini menjadi standar industri karena aman, tahan lama, dan mendukung kebersihan es yang diproduksi.
Apa Itu Stainless Steel Food Grade?
Stainless steel merupakan baja tahan karat yang dilengkapi kandungan kromium. Jenis tertentu disebut food grade, artinya material tersebut aman digunakan pada industri pangan. Permukaannya halus, tidak mudah berkarat, dan tidak bereaksi dengan air atau minuman.
Dengan karakteristik ini, mesin es yang menggunakan baja tahan karat food grade akan menghasilkan es yang lebih bersih dan higienis dibanding mesin dengan material biasa.
Alasan Stainless Steel Food Grade Penting pada Mesin Es
1. Menjamin Kebersihan
Karat dan kotoran dari material berkualitas rendah dapat mencemari es. Food grade stainless mencegah risiko ini, sehingga es tetap aman dikonsumsi.
2. Kualitas Es Lebih Bening
Permukaan material higienis membantu menghasilkan es yang jernih, keras, dan tidak cepat mencair. Kualitas ini penting untuk minuman premium di kafe atau hotel.
3. Lebih Tahan Lama
Baja tahan karat food grade memiliki daya tahan tinggi terhadap kelembapan dan suhu ekstrem. Mesin es menjadi lebih awet dan tidak mudah rusak.
4. Mudah Dibersihkan
Sanitasi harian lebih mudah dilakukan karena permukaannya halus, sehingga tidak ada residu atau bakteri yang menempel.
5. Memenuhi Standar Keamanan Pangan
Industri kuliner memiliki regulasi ketat. Dengan memilih mesin es berbahan food grade stainless, bisnis lebih mudah memenuhi standar keamanan dan mendapat kepercayaan pelanggan.
Contoh Nyata: Mesin Es Tube Samtech
Samui Official yang berlokasi di Cikarang Barat, Jawa Barat, menghadirkan Mesin Es Tube Samtech dengan material food grade stainless.
Kelebihannya antara lain:
-
Es tube bening, higienis, dan lambat mencair.
-
Material kuat, awet, serta mudah dirawat.
-
Efisiensi listrik lebih baik sehingga hemat biaya.
-
Dukungan teknisi resmi dan spare part asli.
Hal ini membuktikan bahwa penggunaan material stainless berkualitas bukan sekadar pilihan, melainkan investasi jangka panjang.
Kesalahan yang Perlu Dihindari
Beberapa pelaku usaha masih melakukan kesalahan, seperti:
-
Membeli mesin hanya karena murah tanpa melihat material.
-
Menganggap semua stainless steel sama padahal tidak semua food grade.
-
Mengabaikan faktor kebersihan dan hanya fokus pada kapasitas produksi.
Padahal, kesalahan ini bisa merugikan bisnis, mulai dari es yang tidak higienis hingga mesin cepat rusak.
Baca Juga : Mesin Es untuk Kafe: Ada 7 Panduan Fitur yang Wajib Dimiliki!
Kesimpulan
Dari uraian di atas, jelas bahwa stainless steel food grade memberikan banyak keuntungan:
-
Menjaga higienitas es.
-
Memberikan kualitas es bening dan keras.
-
Lebih awet dan tahan lama.
-
Mudah dibersihkan.
-
Memenuhi standar keamanan pangan.
Jika ingin berinvestasi pada mesin es untuk usaha kafe, restoran, atau hotel, pastikan memilih produk berbahan stainless steel food grade. Salah satu pilihan terbaik adalah Mesin Es Tube Samtech dari Samui Official di Cikarang Barat, Jawa Barat.
